Пшоно: експорт та оптова торгівля

Факти про пшоно

Пшоно — це насіння проса, очищене від зовнішньої оболонки. Просо — це група дрібнонасінних трав, що широко вирощуються в усьому світі як зернові культури для споживання людьми чи корм для тварин. Вирощування проса розпочалось майже 7000 років тому. Пшоно було основною їжею у Східній Азії до того, як був одомашнений рис.

Останнім часом пшоно набуло неабиякої популярності на Заході, оскільки воно не містить глютену та має високий вміст білка, клітковини та антиоксидантів. Крім того, пшоно багате на вітаміни груп А і В, залізо, фосфор, магній і марганець. Пшоно допомагає знизити рівень холестерину, запобігти серцевим захворюванням, воно сприяє травленню та позитивно впливає на боротьбу з діабетом.

Пшоно в основному використовується в кашах, його часто готують як рис, а також перемелюють на борошно.